Góndolas en rojo: 20 provincias con menos ventas y caídas acumuladas de hasta 14,7% en el año

Entre enero y julio de 2026 el consumo masivo volvió a debilitarse. Las ventas en supermercados de todo el país totalizaron $2,59 billones, pero en términos reales cayeron 2,1% interanual en julio, de acuerdo con información del Indec relevada por la consultora Politikon Chaco. En la comparación mensual desestacionalizada, el retroceso fue de 0,7% respecto de junio, en línea con un enfriamiento que ya lleva siete meses consecutivos con caída interanual. De enero a julio, el acumulado real es de −2,7% frente al mismo tramo de 2025.

La geografía del descenso es amplia: en julio solo cinco provincias más la Ciudad de Buenos Aires cerraron con alzas interanuales. Neuquén (+4%), La Pampa (+3,6%), Santiago del Estero (+2,5%), Río Negro (+1,6%) y CABA (+0,7%) encabezaron las subas. Entre las que retrocedieron, Córdoba (−0,4%), Santa Fe (−0,8%), Jujuy (−1,2%) y Salta (−1,6%) registraron las bajas más moderadas; La Rioja (−9,9%), Misiones (−10,4%) y Corrientes (−23,2%) concentraron los peores resultados. En el acumulado de siete meses la contracción nacional replica el −2,7% real: únicamente Neuquén (3,6%), La Pampa (1,1%), Río Negro (1,1%) y San Luis (0,1%) terminaron en positivo. CABA (−0,2%), Córdoba (−0,7%) y Santa Fe (−0,8%) quedaron cerca del equilibrio, mientras Misiones (−10,4%) y Corrientes (−14,7%) fueron las únicas jurisdicciones con caídas de dos dígitos en el período.

El desplome no es uniforme por rubro, pero sí mayoritario. De once segmentos relevados por el Indec, solo Carnes (+8,5%) y Verduras y frutas (+1,6%) crecieron en julio en términos reales; juntos representan cerca del 19% de la facturación y no compensaron el resto. Bebidas (−0,6%) fue la única categoría en baja por debajo del promedio general entre las nueve que retrocedieron; Electrónicos (−13,1%) e Indumentaria (−15,5%) lideraron las pérdidas y, en conjunto, los rubros en descenso explicaron el 81% de la facturación de julio. En el acumulado enero-julio las ventas totales bajaron 2,7% en términos reales, con Carnes (+11,6%) y Verduras y frutas (+0,9%) como únicos impulsos; otra vez Electrónicos (−9,6%) e Indumentaria (−11,7%) marcaron las caídas más profundas.

Un indicador aparte muestra cómo ajustan los hogares el gasto: en julio hubo 74,1 millones de operaciones en supermercados y el ticket promedio alcanzó $34.981. Las transacciones crecieron 8% interanual mientras la facturación real caía 2,1%, de modo que el ticket promedio se redujo 9,3% en términos reales. Más viajes al comercio con montos menores apuntan a un consumo más fraccionado y a una mayor dependencia de precios, descuentos y promociones.